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Informe Final Consultoría Tony Bywater

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Este informe se enmarca dentro de un proyecto cuyo objetivo es definir e identificar las principales zonas lecheras, e identificar los sistemas de producción imperantes en ellas para monitorearlos y caracterizarlos. Este informe se centra en  el análisis y definición de los indicadores más apropiados para la evaluación, individual y comparativa, de los distintos predios lecheros involucrados en el estudio.


Informe estudio caracterización de los productores lecheros, usando bases de datos disponibles

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Este estudio contiene una caracterización de los productores de leche bovina existentes en la zona que se encuentra entre el Valle de Casablanca y la Isla de Chiloé, lo que permite conocer la cantidad exacta de productores de vacas lecheras, el tamaño de los sistemas productivos, y el nivel de desarrollo de estos sistemas. La información recopilada proviene de los datos del Censo  Agropecuario 2007, la Encuesta de Ganado Bovino 2009 y los informes de ODEPA.


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