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Inventario de capacidades de procesamiento de la industria lechera nacional (presentación)

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Esta presentación de René Anrique, Ingeniero Agrónomo y docente del Instituto de Producción Animal de la Universidad Austral de Chile, contiene una actualización completa de las capacidades y proyecciones de recepción y procesamiento de leche de la industria nacional, incluyendo la información generada por las empresas socias del Consorcio Lechero, además de las otras industrias lácteas que informan su recepción de leche a ODEPA.


Informes Final Proyectos FIA – Capacidad instalada de la industria lechera nacional

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Este estudio se realizó con el objetivo de conocer con exactitud la capacidad instalada de la industria lechera nacional, considerando también su distribución geográfica, dada la importancia de los factores técnicos, económicos y sociales que influyen y garantizan una disponibilidad de procesamiento que permita adquirir toda la producción para colocarla en el mercado.


Inventario de capacidades de procesamiento de la industria lechera nacional (libro)

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Este estudio contiene una actualización completa de las capacidades y proyecciones de recepción y procesamiento de leche de la industria nacional, incluyendo la información generada por las empresas socias del Consorcio Lechero, además de las otras industrias lácteas que informan su recepción de leche a ODEPA, más la industria láctea menor.


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