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Noviembre 2010
Especialistas abordan experiencias en sanidad mamaria
Una excelente asistencia y herramientas para avanzar en sanidad mamaria caracterizaron al seminario “Mastitis: Nuevas Perspectivas para una Amenaza Actual”, organizado por el Consorcio Lechero en Osorno.
La sanidad mamaria en el rebaño lechero fue el tema principal del seminario, realizado en el auditorio de Inia Remehue, el cual recibió a más de 80 participantes. La actividad contó con la participación de expositores de alto nivel como la doctora Satu Pyorala de Finlandia (quien participó en el 27ºCongreso Mundial de Buiatría en Santiago), el doctor Carlos Concha (Universidad de Chile) y los investigadores Armin Mella (Universidad Austral de Chile) y Andrés Carvajal (Inia Remehue).
En este seminario se abordó la experiencia en tratamiento de mastitis en países nórdicos, a cargo de la especialista Satu Pyorala, quien relató la experiencia en su control en Finlandia, al igual que Carlos Concha, quien residió en Suecia y desarrolló una valiosa carrera en centros de investigación de ese país.
La coordinadora de Transferencia Tecnológica y Difusión del Consorcio Lechero, la médico veterinario Camila Vargas, destacó que los charlistas que dieron a conocer la experiencia en los países nórdicos enfatizaron que cada vez que una vaca llega al periodo de secado se debiera tomar una muestra de leche para cultivo microbiológico y, en el caso de resultar sana, estos animales no debieran recibir terapia de secado. El cultivo microbiológico, además, permite la identificación bacteriológica de las mastitis que se presentan en un rebaño e implementar tratamientos específicos para el agente etiológico aislado en cada caso.
Una de las formas de controlar las mastitis –coincidieron los expositores- es a través de programas de manejo genético que mediante la selección de los toros padres en uso con la Inseminación Artificial, además de mejorar la producción de leche de sus hijas, consideran también una estricta selección para resistencia contra la mastitis y otras enfermedades de la vaca lechera.
PROYECTOS
La sanidad mamaria en el rebaño y la calidad de leche forman parte de una de las líneas de trabajo impulsadas por el Consorcio Lechero. Por eso, dentro de la cartera de proyectos está el estudio liderado por el investigador de la UACh Juan Kruze denominado "Caracterización etiológica de mastitis clínica y estudio de los factores de riesgo asociados a la transmisión de los principales patógenos mamarios" . En este seminario, el investigador Armin Mella fue el encargado de transmitir los resultados del proyecto donde destacó que S.aureus es el agente mas frecuentemente aislado de vacas con mastitis clínica y subclínica y es considerado el agente etiológico más común en Chile. Sin embargo, en los últimos años diferentes especies de Staphylococcus coagulasa negativo (SCN) han tomado importancia. Mella además se refirió detalladamente a la resistencia bacteriana a los antibióticos de uso frecuente en rebaños lecheros del sur de Chile.
Para finalizar las presentaciones Andrés Carvajal mostró un proyecto que esta llevando a cabo en Inia Remehue en el cual se está estudiando la asociación entre marcadores genéticos relacionados a la función inmune con la incidencia de mastitis clínica y subclínica en planteles de bovinos lecheros del sur de Chile.