El Consorcio Lechero es responsable de la ejecución de una cartera de proyectos de innovación. Cada una de esas iniciativas tiene objetivos y cuadros profesionales responsables de su cumplimiento. Estas iniciativas están organizadas a través de las plataformas: producción predial, industria, mercado, recurso humano y ambiente y comunidad. A continuación le presentamos una Ficha Resumen del Informe de resultados por Proyecto.