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Octubre de 2011

Seminarios en Puerto Varas y Temuco

Planificación forrajera fue la protagonista

Con una participación entusiasta de productores y estudiantes, se realizó en Temuco la tercera versión del ciclo de seminarios organizado por Aproleche Araucanía y que cuenta con el apoyo del Consorcio Lechero.

Esta reunión técnica convocó a sobre 100 asistentes, quienes participaron de esta actividad técnica hecha en el auditorio de Inacap Temuco. Igualmente, una charla similar realizó el Consorcio Lechero en Puerto Varas, reunión que contó con la participación del investigador de Inia Remehue, Alfredo Torres, en la cual destacó el interés y participación entusiasta de los asistentes. Ambos seminarios tuvieron una excelente recepción de parte de los productores, quienes aclararon dudas e hicieron las consultas sobre variedades y manejo de forrajeras.

Las exposiciones estuvieron centradas en la alimentación del rebaño lechero, puntualmente en lo que se refiere a planificación y disponibilidad de forrajeras, además de las distintas variedades disponibles para épocas críticas de la pradera.

El gerente del Consorcio Lechero, Sebastián Ganderats, dio a conocer las curvas de crecimiento de las praderas correspondientes a la denominada Zona 3 (  Victoria, Lautaro, Vilcún, Temuco, Freire, Pitrufquén, Gorbea  y Loncoche ), información que contribuye a que el productor lechero pueda desarrollar una adecuada planificación de sus recursos forrajeros para sustentar la alimentación de su plantel.

En Temuco, los profesionales de Cooprinsem, Karsten Contreras y Jaime Lopetegui, presentaron las charlas “Planificación y estrategia de producción de forraje para lecherías” y “Distintas variedades forrajeras como soluciones tecnológicas para sistemas productivos lecheros”, respectivamente.

En tanto, la investigadora de Inia Carillanca, Oriella Romero, presentó los resultados del proyecto financiado por el Consorcio Lechero denominado “Evaluación y manejo agronómico de cultivos suplementarios en la Región de La Araucanía”.

Oriella Romero explicó que son 3 los proyectos que el Consorcio Lechero desarrolla con Inia Carillanca. Se trata de las curvas de producción de la pradera con sus tasas de crecimiento; el proyecto de evaluación de las ballicas perennes; y, el de evaluación de cultivos suplementarios, que fue en el cual se centró su exposición.

La investigadora sostuvo que existen opciones de cultivos suplementarios para los déficit de forrajes, tanto en invierno como en verano, entre los que citó los resultados en cultivos como trigo, triticale y sorgo, entre otros. “Tenemos opciones de manejo como la fertilización de praderas y el uso de algunas brássicas que pueden ser usadas en el verano, como los nabos,  coles y raps forrajero, que han tenido producciones muy interesantes en La Araucanía”.

No es posible descartar que cuando se necesita forraje en cantidad y energía, dice la investigadora, en que están los cereales. “La Región de La Araucanía es la que tiene que dar la pauta para la producción de forraje, ya sea para ensilaje o heno, usando cereales asociados con algunas leguminosas o también para el uso en ensilaje”.

El mensaje al productor lechero, dijo Oriella Romero, es que los forrajes suplementarios son necesarios, pero previamente el agricultor –antes de decidir qué y cuánto sembrar- debe hacer orden y planificación de su superficie forrajera existente. “Muchas veces el cuello de botella es la fertilización, que hace una o dos veces al año. Una parcialización de la fertilización es una oportunidad de producir más forraje”. También reiteró la oportunidad de hacer y planificar muy bien los rezagos, que no pueden ir más allá de los 60 días, tanto desde la calidad como del segundo corte. “Al hacerlo temprano y dejando rezagos inferiores a los 60 días, la planta se podrá recuperar y así podrá hacer un segundo corte o pastoreo”. Lo que ocurre normalmente, agrega, es que los productores hacen un rezago demasiado prolongado y están cosechando material muerto, el que afecta la calidad, persistencia y rebrote.

Recordó que la alimentación representa un 60% de los costos de producción de leche, por lo que es importante considerar las praderas, tanto las de rotación como las ballicas, que igualmente pueden ser vistas como cultivo suplementario, si se utilizan bien, con muy buena calidad. Las brássicas han cumplido un rol importante, explica, porque los productores a veces son reacios a la fertilización de praderas, pero al establecer un cultivo como las brássicas, son mucho más generosos en este ítem, ya que en corto tiempo, le entregan un material forrajero importante, controlan malezas para posteriormente establecer praderas permanentes.