El Directorio se define como la instancia máxima de decisión del Consorcio Lechero, y es el órgano encargado de la dirección estratégica, orientación y priorización de las materias necesarias para potenciar la competitividad de la cadena láctea.

Nuestro Directorio cuenta con once representantes: cuatro directores de productores, cuatro de la industria, un director de empresas de servicios y dos directores de las entidades tecnológicas.