Archivo de Noticias

Valdivia, Mayo 2010

Consorcio Lechero participó en Mercoláctea 2010, Argentina

Como una potente herramienta de intercambio y conocimiento tecnológico calificó la delegación del Consorcio Lechero que participó durante mayo en Mercoláctea, la principal feria del sector del Cono Sur.

La décima versión de Mercoláctea se desarrolló entre el 13 y 16 de mayo en el recinto de la Sociedad Rural de San Francisco en Córdoba, Argentina.

El Consorcio Lechero participó a través de una delegación del Comité Técnico Asesor del Consorcio, integrada por Luis Araneda (Aproleche, Fedeleche); Mario Casas (Bioleche); Roberto Dunner (Todoagro); René Anrique (UACH); Francisco Salazar (INIA); Dieter Uslar (COLUN); Félix Martínez (Aproval y Fedeleche); y Rodrigo Francois (Aproleche, Fedeleche). Junto a ellos, asistieron el gerente del Consorcio Lechero, Sebastián Gánderats; y la encargada de transferencia tecnológica y difusión, Camila Vargas.

Mercoláctea es la feria del sector lácteo más importante del Mercosur, por lo que la visita permitió a los representantes del Consorcio conocer la realidad del sector lácteo argentino y asistir al programa completo de exposiciones y seminarios, que abordó temas del área reproductiva, calidad de leche, nutrición, gestión económica, organización empresarial y el futuro sector lácteo.

“Esta mirada amplia contribuyó a que el grupo pudiera acceder a interesantes herramientas y conceptos, los que fortalecerán y enriquecerán, sobre todo, nuestras actividades de transferencia tecnológica como Consorcio”, resaltó su gerente, Sebastián Ganderats.

La participación en Mercoláctea fue otra de las actividades programadas para el año por el Consorcio Lechero, que agrupa a productores, empresas de servicios, la industria y centros de investigación de la cadena láctea chilena.

AVANCES

El grupo conoció los avances en maquinarias y tecnologías del sector, área donde destacó la presentación por primera vez en Sudamérica del sistema de ordeño voluntario de De Laval, que emplea un robot de ordeño totalmente automático.

“Sin embargo, lo más valioso fue compartir con el comité técnico asesor del Consorcio y conformar un real grupo de trabajo donde surgieron nuevas ideas, proyectos y un fiato importante”, resaltó Camila Vargas.

La delegación también tuvo la posibilidad de conocer el INTA Rafaela, institución reconocida por su investigación agraria y especialización en el tema lechero, gracias a la invitación de la ingeniera agrónoma Verónica Charlón, quien fue la anfitriona en la visita y presentó las instalaciones, tambos experimentales y los proyectos de investigación que se están llevando a cabo en ese centro experimental, el más importante del sector lácteo en Argentina.