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Valdivia, 18 de diciembre de 2008
Consorcio Lechero analizó avance de proyectos 2008
La entidad, que agrupa a los principales actores de la cadena láctea, se reunió en Valdivia para discutir acerca de los logros registrados en la cartera de proyectos en ejecución.
Los principales logros y avances del 2008 y los desafíos y programas de trabajo para el 2009 de los diferentes proyectos que coordina analizó en Valdivia el Consorcio Lechero, entidad que agrupa a las más importantes empresas, federaciones de productores, entidades de investigación y empresas de servicios de la cadena láctea chilena. En la actividad participaron representantes de FIA, de los diferentes socios del Consorcio, de la Universidad Austral e INIA.
Pedro Joustra, Gerente General del Consorcio, explicó que durante las dos jornadas de análisis y presentación de informes se conocieron los avances de los proyectos ejecutados por la UACh e INIA en el marco del Proyecto Consorcio, así como los cronogramas de actividades para el año que viene de estos proyectos.
Entre los grandes tópicos que se analizaron, se incluyeron presentaciones sobre Ganado Lechero, Alimentación y Nutrición Animal; Industria, Gestión Ambiental y Comunidad; Evaluación y monitoreo de Sistemas productivos, Praderas y Suplementación e Información para la competitividad del sector.
En cada uno de estos sub sectores de la cadena el Consorcio apoya distintos proyectos, explicó Joustra, tales como estudios de caracterización e indicadores de productividad de los RRHH, manejo eficiente de purines, actualización de parámetros de riego en praderas, junto con proyectos que investigan los factores nutricionales y trastornos metabólicos, la producción y calidad de la leche o el impacto económico de tecnologías e innovaciones para el sector.
Sebastián Ganderats, ejecutivo de innovación de FIA, comentó por su parte que “esta actividad forma parte de la rendición formal desde el punto de vista técnico a FIA y tiene por objetivo, a partir de eso, promover el intercambio y establecimiento de sinergias necesarias entre los investigadores”. Agregó que, a su juicio, se observa en general un buen nivel de desarrollo de los proyectos y que ve buenas perspectivas en el desarrollo futuro de la iniciativa.
El Consorcio
El Consorcio Lechero es la entidad que se preocupa de las necesidades futuras de la cadena láctea, en el marco de la visión sectorial que apunta a lograr que Chile se transforme en un país desarrollado en materia lechera e inserto competitivamente en el mercado mundial. En este marco, el Consorcio busca cumplir con dos objetivos fundamentales: Gestionar e implementar programas orientados a potenciar la competitividad de la cadena láctea nacional, y Articular y gestionar las demandas comunes de la cadena.
El Consorcio, a través de sus acciones, busca generar información de calidad, objetiva, pertinente y que sea de interés común para el sector. Todos estos avances, explica Joustra, se insertan en la meta final: llegar a ser el referente para la cadena láctea nacional. “Queremos ubicar a Chile como un país lechero desarrollado y posicionado en el mercado lácteo global” finaliza el gerente de la entidad.