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Septiembre 2013

Exponen participación de Chile en la IDF

Con el establecimiento de un comité ejecutivo, que tendrá el objetivo de potenciar la participación chilena en la Federación Internacional de la Leche, IDF-FIL, los representantes de la cadena láctea analizaron y proyectaron el desarrollo de esta entidad y su futuro en el país.

En una reunión desarrollada en la dirección nacional de Odepa en Santiago, el gerente del Consorcio Lechero, Sebastián Ganderats, junto al jefe de Investigación y Desarrollo, Octavio Oltra, resumieron la participación chilena en la IDF-FIL, Federación Internacional de la Leche, a la cual se ingresó en 2011.

En Chile, es presidida por el ministro de Agricultura, Luis Mayol, quien también participó de esta reunión. La secretaría ejecutiva en Chile reside en el Consorcio Lechero.

Entre los principales frutos, informaron la participación en las reuniones mundiales en Nueva Zelanda, Italia y Sudáfrica, donde la red de especialistas lácteos formada en Chile, al alero de la IDF-FIL y el Consorcio Lechero, ha podido insertarse y participar en un grupo mundial de investigadores y académicos del sector.

Además, a través de la participación en IDF-FIL, se ha podido acceder a investigación, conocimiento y redes mundiales, como también a la posibilidad de actualizar y comparar información (benchmark) del sector lácteo mundial con la realidad chilena. “La participación de la cadena láctea de Chile en la IDF-FIL es una oportunidad para insertarnos en una red mundial que es el referente lácteo global, lo cual ya nos ha abierto puertas concretas para vincular a los investigadores nacionales como para estar dentro de un contexto clave si es que queremos fortalecer e impulsar nuestra posición como un país productor lácteo. Seguiremos trabajando para que la información que nos entrega la IDF-FIL pueda llegar a los distintos eslabones de nuestra cadena, tanto a los productores, industria, investigadores y empresas de servicios”, dijo el gerente del Consorcio Lechero, Sebastián Ganderats.

Octavio Oltra adelantó que este 5 y 6 de septiembre se reunirá la Red de Especialistas Lácteos en Puerto Varas, oportunidad en la cual podrán compartir, comparar y proyectar la investigación láctea en Chile, como también conocer la experiencia desarrollada en otros países con la participación de investigadores internacionales.

 

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