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Agosto 2013

Ciclo de Charlas del Consorcio Lechero
Pastoreo y nutrición en primavera fueron los protagonistas

Con la realización de 6 charlas técnicas, el Consorcio Lechero está desarrollando el programa de seminarios de primavera en el contexto del proyecto “Uso eficiente de recursos forrajeros en lecherías del sur de Chile”.

Este proyecto se inserta en la campaña Yo Pastoreo, impulsada por el Consorcio Lechero y cofinanciada por Corfo. Así, con charlas en Osorno, Temuco, Máfil, Los Ángeles, Frutillar y Los Muermos, este programa ha buscado compartir información técnica para que el productor de leche haga un uso eficiente de las praderas en primavera, época del año en que expresan su mayor potencial, explica la coordinadora del proyecto, Nathalye Díaz.

El foco, explicó, ha estado en compartir y difundir la ficha técnica de praderas en primavera, que incluye información sobre el momento de entrada y salida del pastoreo mediante los criterios de pastoreo eficiente. Además, se entrega información importante para las diversas actividades de la época como la fertilización, suplementación, establecimiento de praderas o de cultivos suplementarios, entre otros.

Las próximas charlas se realizarán el 28 agosto en Los Ángeles (expositores: Marcelo Doussoulin – Ernesto Jahn ); 29 agosto, Frutillar (expositores, Alejandro Stückrath – Jordana Rivero); 03 de septiembre, Máfil (expositores, Oscar Balocchi – Juan Pablo Keim), y, finalmente, el 04 de septiembre en Los Muermos, (expositores, Alejandro Stückrath – Mario Casas).

De acuerdo a la inquietud presentada por los propios productores, las charlas de primavera se realizan principalmente en agosto, de modo de reforzar y entregar los conceptos técnicos previo a la llegada de esta estación del año y así tener las herramientas para hacer un muy buen manejo. En octubre, adelantó, se realizará La Ruta del Pastoreo, ciclo de días de campo para reforzar, en terreno, cada una de las estrategias planteadas en estos seminarios en el sur de Chile.

CHARLAS

Cada una de estas actividades incluye la participación de 2 especialistas, quienes orientan y ponen a disposición del productor orientaciones en el pastoreo primaveral y en la nutrición.

En Temuco, el ingeniero agrónomo Msc. Daniel Troncoso se refirió al pastoreo en primavera. “Es la mejor época del año desde el punto de vista forrajero, es cuando tenemos las mejores tasas de crecimiento y abundancia para alimentar a las vacas”.

Ambos puntos generan desafíos. Entre ellos, generar estrategias de pastoreo, en que el punto clave es evitar que la pradera suba demasiado o se “pase”.

Es clave, dice Troncoso, que se haga un manejo de la pradera en primavera. No porque sobre pasto se descuidará las estrategias de pastoreo. “Tengo que entrar con no más de 15 cm de altura de la pradera. La altura de salida debe ser de no más de 7 cm. Como en primavera sobra pasto, habitualmente los agricultores, para que haya una mayor producción de leche por hectárea, pastorean y dejan una altura de residuo mayor a 7 cm, lo que afecta la persistencia de la pradera”.

NUTRICION EN PRIMAVERA

El asesor Augusto Abarzúa puso en común los desafíos nutricionales en primavera para los productores lecheros de La Araucanía.

“En la zona de Temuco, el gran desafío es mantener las praderas y sacarle la máxima cantidad de leche por hectárea en primavera, que es la época donde se produce el 50 a 60% del total del alimento”.

Recomienda hacer un muy buen uso de la pradera y, sobre todo, la complementación de ésta con productos que hagan que la leche mejore en calidad y cantidad, básicamente la suplementación con algunos tipos de concentrado, con productos con distintas velocidades de digestión para maximizar la producción en una época que se produce un porcentaje importante de la pradera del año. Productos como el maíz o la avena pelada, por ejemplo, fueron citados como contribuciones.

 

MANUEL ANTONIO MATTA  1266, OSORNO, CHILE / TELÉFONO 56 64 222 6123 - 56 64 222 6019